مواد لازم:
سيب زميني خام نگيني شده= 2 پيمانه
هويج نگيني شده= 1 پيمانه
فلفل دلمه اي نگيني= 1 پيمانه
پياز نگيني شده= 1/2 پيمانه
ماست= 1/2 پيمانه
پنير= 1/2 پيمانه
تخم مرغ =دو عدد
روغن=1/2 پيمانه
نمك و فلفل و زرچوبه و فلفل قرمز و در صورت امكان پاپريكا
آرد =1 پيمانه
پودر كيك= 2 قاشق مربا خوري
طرز تهیه:
تخم مرغ ها را با چنگال خوب مي زنيم سپس بقيه مواد خام را اضافه كرده و مخلوط مي كنيم . سپس ماست و روغن و پنير و ادويه ها را اضافه كرده و مخلوط مي كنيم
حال پودر كيك و آرد را اضافه كرده و مخلوط ميكنيم .درون قالب را چرب كرده و آن را در فر ي كه از قبل گرم شده قرار مي دهيم . سپس آن را بيرون آورده و مواد را درون آن ريخته و روي آن را صاف مي كنيم سپس به مدت 30 الي 40 دقيقه درون فر ميگزاريم سپس به مئت 5 الي 10 دقيقه با حرارت بالا روي آن را سرخ ميكنيم.
اين كيك را ميتوان درون ماهي تابه درب دار همراه با دمكش نيز درست كرد و بعد طرف ديگر آن را سرخ مي كنيم .
(پيمانه منظور پيمانه آشپزي است