مواى لازم:
لوبیای سویا=100 گرم
سیب زمینی =2 عدد متوسط
پیاز = 1عدد
تخم مرغ=1عدد
نعنا خشک = 1قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه = به مقدار لازم
طرز تهیه:
لوبیای سویا را چند ساعت خیس میکنیم و بعد می پزیم و چرخ میکنیم.
سیب زمینی ها و پیاز را رنده کرده و با لوبیای سویای چرخ شده مخلوط میکنیم و در نهایت تخم مرغ و نعناع و نمک وفلفل را اضافه کرده، ورز میدهیم و در روغن سرخ میکنیم.
برای سرو کردن میتوانیم از هویچ و قارچ سرخ شده ، گوجه و خیار شور استفاده کنیم.