اول پیاز داغ بگیرید بعد نعناع را هم به پیاز داغتون اضافه کنید و سپس به قاشک ارد و ادویه هم زردچوبه بزنید سپس 1
لیوان ماست را اضافه کنید و نصف لیوان آب و شروع کنید هم زدن انقدر که ماست جوش شروع کنه به جوشیدن انوقت دیگه میتونید هم نزنید اگه قبل از جوشیدن دست از هم زدن بردارید ماست می بوره...
ما گوجه بادمجان سرخ کرده حلقه حلقه شده هم توش میریزیم و با سبزی و کلی نانخشک محلی سرو میشود .گردو هم ریخته بشه خوشمزه تر میشه