یک یادگاری کوچک براي ......

جو نصف پیمانه
هویج 3 عدد
گشنیز تازه خرد شده نصف پیمانه
شیر 2 لیوان
خامه 3 ق س
آب مرغ
آب لیمو
نمک و فلفل قرمز


جو رو از قبل خیس کنین و بعد با آب مرغ بپزید.
بجای آب مرغ میتونین 2 لیتر آب و 2 تا عصاره مرغ استفاده کنین
وقتی جو پخت با کوشتکوب برقی یه کم لهش کنین نه خیلی
بعد هویج نگینی رو اضافه کنین و بذارین بپزه 
آخر سر گشنیز خرد شده رو اضافه کنین و یه کم بعدش هم شیر و نمک و فلفل رو بذارین جا بیفته

موقعی کع خاموش کردین شعله رو آب لیمو رو هم بریزین
من از آب 2 تا لیمو شیرازی استفاده کردم
موقع سرو هم همون موقع که داغه خامه رو اضافه کنین و هم بزنین